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生チョコの作り方

生チョコ


バレンタインも近づきチョコ好きの私としても、お店に出回るチョコの種類が増えて嬉しい季節です(´∀`人)(人´∀`)
最近では、バレンタインといえば生チョコ!&トリュフ!という感じですが、
お店で売っているチョコもいいけど、結構簡単に生チョコって作れちゃうんですよヽ(*´ー`*)ノ

ということで、作ってみました~(* ^ー゜)ノ
上の写真が実物です

簡単生チョコの作り方
材料 (14×12×3の角型)
チョコレート 200g
生クリーム 100ml
はちみつ 大さじ1
ココア 適量

①チョコレートを細かく刻む
 角型にクッキングシートを敷いておく
②耐熱ボウルに生クリームとはちみつを入れ、レンジで1分30秒加熱する。
③②に刻んだチョコレートを入れなめらかになるまで溶かし混ぜる。
④クッキングシートを敷いた角型に③を流し入れ、表面をならして冷蔵庫で1時間冷やす。
⑤包丁を温めて好きな大きさにカットしてココアをまぶす。

これだけで超ウマウマの生チョコの出来上がり~♪

さらに、応用出来ます!
お酒の好きな方は、上記材料+ブランデーやキルシュ等 大さじ1 を加えても

コクを出したい場合は、バターを10gをプラス
味に変化はありませんが、クリーミーな口溶けやコクを出してくれます
カカオバターを補う役目が有り、コストを抑えられますよヽ(*´∀`*)ノ

チョコレートは、市販の板チョコでもひと口チョコでも手作り用の物でもお好きな物を使用して下さい
スイートチョコ、ミルクチョコ、ブラックチョコをブレンドしてもおいしそう♪
ココアはやっぱり無糖がいいと思います
チョコが甘いので苦味と甘味の違いを味わえる方がいいかなと・・・

作り方に角型とありますが、ない場合はタッパーやお菓子の空き箱で代用してもOKです
クッキングシートもラップで代用できます
ラップだとシワがよるかもですが、ココアをまぶせば平気です(*´∀`*)
チョコレートがうまく溶けない場合は、別容器に80℃位のお湯を入れて、ボウルの底にあてて混ぜてみて下さい

超簡単ですのでためしに作ってみて下さいね~(* ^ー゜)ノ

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ちょびリッチでビンゴ♪

ちょびリッチ.comでビンゴ!
3日目でビンゴできました~(人´∀`)
3日目は100Pだから50円ゲト~♪

9月からはじめて約5ヶ月で1000ポイント貯まりましたヽ(*´ー`*)ノ
(交換単位は1000ポイント=500円から)
申し込みやお買物はしていないので、ほとんど
サイト内クリックとメールのおみくじ、ビンゴ成立6回、アンケート回答4回でのGetでした

ちょびリッチのビンゴポイントは
 1日目10000P
 2日目 1000P
 3日目  100P
 4日目   50P
 5日目   30P
 6日目   20P
 7日目   10P
と、なっています

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ちょびリッチのポイントのとり方は

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