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生チョコの作り方
バレンタインも近づきチョコ好きの私としても、お店に出回るチョコの種類が増えて嬉しい季節です(´∀｀人)(人´∀｀)
最近では、バレンタインといえば生チョコ！＆トリュフ！という感じですが、
お店で売っているチョコもいいけど、結構簡単に生チョコって作れちゃうんですよヽ(*´ー`*)ノ
ということで、作ってみました〜(* ^ー゜)ノ
上の写真が実物です
簡単生チョコの作り方
材料 （１４×１２×３の角型）
チョコレート ２００ｇ
生クリーム １００ｍｌ
はちみつ 大さじ１
ココア 適量
�．船腑灰譟璽箸鮑戮�く刻む
角型にクッキングシートを敷いておく
��耐熱ボウルに生クリームとはちみつを入れ、レンジで１分３０秒加熱する。
���△帽錣鵑瀬船腑灰譟璽箸鯑�れなめらかになるまで溶かし混ぜる。
�ぅ�ッキングシートを敷いた角型に��を流し入れ、表面をならして冷蔵庫で１時間冷やす。
�ナ饕�を温めて好きな大きさにカットしてココアをまぶす。
これだけで超ウマウマの生チョコの出来上がり〜♪
さらに、応用出来ます！
お酒の好きな方は、上記材料＋ブランデー
やキルシュ
等 大さじ１ を加えても
コクを出したい場合は、バターを１０ｇをプラス
味に変化はありませんが、クリーミーな口溶けやコクを出してくれます
カカオバターを補う役目が有り、コストを抑えられますよヽ(*´∀`*)ノ
チョコレートは、市販の板チョコでもひと口チョコでも手作り用の物でもお好きな物を使用して下さい
スイートチョコ、ミルクチョコ、ブラックチョコをブレンドしてもおいしそう♪
ココアはやっぱり無糖がいいと思います
チョコが甘いので苦味と甘味の違いを味わえる方がいいかなと・・・
作り方に角型とありますが、ない場合はタッパーやお菓子の空き箱で代用してもＯＫです
クッキングシートもラップで代用できます
ラップだとシワがよるかもですが、ココアをまぶせば平気です(*´∀｀*)
チョコレートがうまく溶けない場合は、別容器に８０℃位のお湯を入れて、ボウルの底にあてて混ぜてみて下さい
超簡単ですのでためしに作ってみて下さいね〜(* ^ー゜)ノ
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コメント
- バレンタインって
- クッキー作りましたけど・・・
そんな感じで手作りもらったことはあるけども、
チョコの手作りはインパクトあると思います。
- [玄関]･▽･)ノ おじゃまします♪
参考にさせていただきますヾ(@⌒▽⌒@)ノ
にゃは人´▽｀ )( ´▽｀人にゃは
ポチ凸
- to トレーダー６１９さん
- 訪問＆コメントありがとうございます♪
バレンタインの想い出いいですね〜＾＾
生チョコって見た目は難しいように見えますが、
作ってみるととっても簡単なので、送る側としては重宝ｗします
でも、チョコ大好きなので、作っても自分で食べるほうが多いんですけどね・・・＾＾；
- to Ｓａｒｈｔｏさん
- 是非作ってみて下さい＾＾
丸めてトリュフ風にしてもいいかも〜
その時は、チョコレートを溶かして丸めた生チョコに塗し付けてから、
ココアを塗すと外はパリパリ中はやわらかなトリュフが出来ますよ〜＾＾
いろいろアレンジしてみて下さいね
- 相互リンクのお願い
- 人気ブログランキングから来ました
微力ながらランキングに協力させていただきます
タイムリーな記事ですね♪
生チョコって自分でつくれるものだったんですね
さっそく作ってみたいと思います（自分用にｗ）
いきなりのお願いで申し訳ないのですが、もしよろしければ私のサイト（裏技アフィリエイト）と相互リンクをお願いさせていただけないでしょうか？
http://urawazaurawazacom.blog47.fc2.com/blog-entry-195.html
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- to 櫻庭 友華さん
- 訪問＆コメント＆相互リンクのお誘いありがとうございます
早速リンクさせていただきました
「裏技」いろいろ参考にさせて下さいね＾＾
- jubiloサポのroroさんこんにちは♪
- 今年は（も？）義理チョコしか貰えなかった自分には、
読みたくない記事ですねぇ（ウソですｗ）
きっと、ジュビロのカレンとか、ＦＣの中澤とかは、
ダンボールに何箱分も貰うんでしょうねぇ 〜〜m(；−−)m 呪
性格の悪さがバレない内にｗ ☆ミ凸 して帰ります。
